Tên các loại gia vị trong tiếng Trung thông dụng nhất hiện nay

Từ vựng gia vị tiếng Trung thường dùng tại Việt Nam

1	调料	Tiáo liào	Gia vị
2	生姜、姜	Shēng jiāng, jiāng	(cây, củ) gừng
3	姜黄	Jiāng huáng	(cây, củ) nghệ
4	香茅	Xiāng máo	(cây, lá) sả
5	菜油、食油	Càiyóu, shíyóu	dầu ăn
6	柠檬油	Níng méng yóu	dầu chanh
7	椰子油	Yē zǐyóu	dầu dừa
8	豆油	Dòu yóu	dầu đậu nành
9	花生油	Huā shēng yóu	dầu lạc, dầu phộng
10	香油	Xiāng yóu	dầu mè
11	橄榄油	Gǎn lǎn yóu	dầu ô liu
12	植物油	Zhí wù yóu	dầu thực vật
13	精制油	Jīng zhì yóu	dầu tinh chế
14	芝麻油	Zhī ma yóu	dầu vừng
15	食糖	Shí táng	đường ăn
16	糖粉	Táng fěn	đường bột, đường xay
17	砂糖	Shā táng	đường cát
18	代糖	Dài táng	đường hóa học
19	冰糖	Bīng táng	đường phèn
20	精制糖	Jīng zhì táng	đường tinh chế, đường tinh luyện
21	绵白糖	Mián bái táng	đường trắng
22	方糖	Fāng táng	đường viền
23	圆锥形糖块	Yuán zhuī xíng táng kuài	đường viên hình nón
24	醋	Cù	giấm
25	葱	Cōng	hành
26	蒜苗	Suàn miáo	mầm tỏi, đọt tỏi non
27	味精	Wè ijīng	mì chính (bột ngọt)
28	食盐	Shí yán	muối ăn
29	佐餐盐	Zuǒ cān yán	muối ăn thêm (để trên bàn)
30	五香粉	Wǔ xiāng fěn	ngũ vị hương
31	鱼露	Yúlù	nước mắm
32	酱油	Jiàng yóu	nước tương
33	辣椒粉	Là jiāo fěn	ớt bột
34	蒜	Suàn	tỏi